Salteado de verduras con fruta y nueces
Judias Verdes y Guisantes
Saludable y rica en nutrientes que refuerzan las defensas del cuerpo; proteínas vegetales, vitaminas, minerales y fibra.
Ingredientes►
150 grs de judías verdes cocidas
150 grs de guisantes cocidos
1 taza de nueces picadas
1 o 2 manzanas cortadas en láminas
Ajos picados
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida y sal al gusto
Salsa de soja
Preparación► ver los pasos
1- Calentar una sartén a fuego medio, echar un chorro de aceite y freír los ajos picados. Cuando estén dorados añadir las manzanas y revolver.
2- Agregar las judías, los guisantes y las nueces, saltear un par de minutos y agregar la pimienta, la salsa de soja y mezclar. Rectificar de sal y sacar del fuego.
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