Receta bajo calorías, excelente para una cena ligera.
Ingredientes► Ver pasos
350 grs de pechuga de pavo trocada
2 zanahorias medianas cortadas a lo largo cocidas
1/2 cebolla mediana
150 grs de brócoli cocidos
1 taza de judías verdes y guisantes cocidos
1 cda de salsa de soja
1 cdta de pimientón dulce
Pimineta negra molida y sal al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Preparación►
Calentar la plancha, añadir un chorro de aceite, freír los trozos de pechuga de pavo hasta que estén dorados; reservar.
En una una sartén, echar aceite, añadir la cebolla, saltear hasta que se dore, agregar el pimentón y mezclar.
Incorporar los trozos de pechuga de pavo fritos, mezclar y añadir las judías verdes, los guisantes, las zanahorias y el brócoli. Saltear y añadir la pimienta, la salsa de soja, remover un par de minutos y apartar del fuego
Servir caliente.
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