Carne Picada con Champiñones y Coñac | Receta

Prueba esta receta, es muy sencilla pero nutritiva y light.  Ver video

Salteado de ternera con setas y pimientos, nutritivo y casero, perfecto para una comida con familiares y amigos.

Ingredientes►

300 grs de carne picada de ternera

200 grs de champiñones

1/2 cebolla picada

1/2 taza pimientos colores picados

1/4 taza de coñac

1/2 taza de agua

2 dientes ajo picados

1 cucharada sopera de salsa soja

Pimienta negra molida y sal al gusto

Aceite ded oliva virgen

Cómo hacer,  paso a paso►muy fácil

1- Lavar  bien los champiñones y trocearlos. Reservar.

2-Calentar una sartén con un chorro de aceite; dorar la cebolla y el ajo, luego agrega

 la carne y rehogarla durante 3 - 4 minutos removiendo siempre.

3- Cuando la carne esté bien sofrita, añadir los champiñones sin dejar de remover; añadir los pimientos, la pimienta, la salsa de soja, el agua y el coñac.

4- Dejar cocinar un par de minutos  más hasta que se evapore el coñac; servir caliente.

...En tan solo unos minutos esta rica y deliciosa receta.