Un plato sencillo, ligero, nutritivo y sabroso
Ingrendientes► Ver video
1 taza de alubias blancas cocidas
1/2 taza de lacón cocido desmenuzado
1/2 taza de zanahoria rallada
1/2 de lombardia rallada
1/2 cebolla picada
1 tomate maduro picado
2 dientes de ajo picados
1 cucharada salsa de soja
Sal y pimienta negra molida al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Pasos► Muy rápido,en un momento...
1- En una sartén con un poco de aceite, dorar los ajos, añadir la cebolla y saltear unos minutos; incorporar el lacón y remover, añadir el tomate, las alubias y mezclar; agregar la zanahoria, la lombardia, la pimienta y la salsa de soja; remover un par de minutos y sacar del fuego.
Estar lista la receta para servir, rápida y deliciosa!
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