Salteado Quinoa Blanca con Guisantes y Longaniza

Receta Casera y Saludable

Quinoa o quinua, cereal muy completo y altamente nutritivo; contiene alto contenido en proteínas, fuente de vitaminas, minerales y fibras; es muy sano y rico.

Ingredientes► ver video paso a paso

1 taza de guisantes cocidos

1 taza quinoa blanca cocida

300 gr de longaniza en rodajas

1/2 cebolla cortada en rodajas

1 cucharadita chili

1 cucharada sopera de salsa de soja

pimienta negra recién molida

Sal al gusto

Aceite de oliva virgen

Preparacion►

1- Calentar una sartén a fuego medio, echar un chorro de aceite, agregar la longaniza, freír hasta que esté ligeramente dorada;

2- agregar la cebolla, saltear un par de minutos; añadir la pimienta, el chili y revolver; 

3-agregar los guisantes saltear un poco y luego incorporar la quinoa, la salsa; revolver bien para mezclar los ingredientes y está lista la receta rápida y deliciosa...

A disfrutar