Ingredientes► Ver video paso a paso
2 unidades chuletas de sajonia
3 naranjas naturales
1/4 taza de brandy
Pimienta negra recién molida
Perejil
Chuletas de Sajonia, receta sencilla y rápida. No hace falta añadir sal ni aceite.
Preparación:
1- Exprimir las naranjas y reservar 3 o 4 rodajas finas para la cocción.
2- Sazonar las chuletas de sajonia con pimienta negra y perejil.
3- Calentar una sartén a fuego medio, freír las chuletas hasta que se doren ligeramente por ambos lados.
4- Cuando estén listas, verter el zumo sobre la chuletas, incorporar las rodajas de naranjas por encima;
tapar y dejar cocinar por unos minutos, cuando el líquido se haya reducido, quitar la sartén del fuego, dejar reposar un par de minutos.
Servir caliente.
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