Ingredientes►
2 bananas maduras
2 o 3 naranjas naturales
1 limón
1/4 taza de licor crema
1 cdta endulzante stevia en polvo o 1/2 taza azúcar
1 cucharada sopera de harina de maíz
1 palo de canela y clavos al gusto
Preparación►
Paso 1- Engrasar ligeramente una fuente para horno con mantequilla. Exprimir el limón y las naranjas. Horno precalentado a 160ºC - 320ºF
Paso 2- Pelar y cortar las bananas por la mitad a lo largo.
Paso 3- Poner en la fuente las bananas y verter sobre las bananas el zumo de limón.
Paso 4- En un bol, disuelve la harina de maíz con el zumo de naranja, mezcla bien hasta disolver la harina; agregar el licor crema, el stevia y mezclar.
paso 5- En una olla a fuego medio verter la mezcla, cocinar sin parar de remover; agregar el palo de canela y los clavos removiendo hasta obtener una salsa espesa y sin grumos.
paso 6- Verter la salsa sobre la fuente con las bananas; hornear aproximadamente durante 20 - 25 minutos.
Paso 7- Pasado el tiempo, sacar del horno, dejar reposar un par de minutos y servir caliente.
OPCIONAL: Antes de servir espolvorear azúcar moreno por encima.
A disfrutar.
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