✅ Patatas con crema de manzana y vino blanco.
Ingredientes►
- 2 o 3 patatas grandes
- 1 manzana
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada mostaza
- 1/2 taza vino blanco
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- limón
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
La salsa►
- Lavar, pelar y cortar la manzana en cubos pequeños.
- Cortar la cebolla en trozos pequeños y picar el ajo.
- Incorporar los ingredientes en un bol, añadir pan rallado, mostaza, salsa, sal y mezclar.; agregar pimienta, aceite revolviendo hasta obtener una crema homogénea.
- Añadir ralladura de limón y reservar.
Las patatas►
- Lavar, pelar y cortar las patats a lo largo en cuatro trozos
- Cocinar a fuego medio durante 8 - 10 minutos, cuando esté cocidas escurrir el agua.
- En una fuente añadir un chorrito de aceite, colocar las patatas, verter la crema por encima y hornear a 180ºC durante 20-25 minutos hasta que estén tiernas y doradas. Servir caliente.
Preparación:
La salsa►
- Lavar, pelar y cortar la manzana en cubos pequeños.
- Cortar la cebolla en trozos pequeños y picar el ajo.
- Incorporar los ingredientes en un bol, añadir pan rallado, mostaza, salsa, sal y mezclar.; agregar pimienta, aceite revolviendo hasta obtener una crema homogénea.
- Añadir ralladura de limón y reservar.
Las patatas►
- Lavar, pelar y cortar las patats a lo largo en cuatro trozos
- Cocinar a fuego medio durante 8 - 10 minutos, cuando esté cocidas escurrir el agua.
- En una fuente añadir un chorrito de aceite, colocar las patatas, verter la crema por encima y hornear a 180ºC durante 20-25 minutos hasta que estén tiernas y doradas. Servir caliente.
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