✅ Snacks de Garbanzos crujientes para picotear...
Los garbanzos son ricos en múltiples nutrientes,fuente de energía, aporte de proteína vegetal, vitaminas y minerales. Contienen alto contenido en fibra que ayudan en el control del colesterol, de la diabetes, enfermedades intestinales, cardiovasculares y bajo en grasas.
►Ingredientes:
- 1 taza de garbanzos secos (en remojo la noche anterior)
- Queso en polvo
- Pan rallado
- Huevos
- Paprika
- Orégano
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- Aceite de oliva virgen
►Preparación:
- Cocer los garbanzos hasta que estén tiernos, escurrir y reservar.
- En una fuente mezclar el queso con el pan rallado.
- En un bol romper los huevos, agregar paprika, sal, pimienta y orégano; mezclar bien para integrar todos los ingredientes.
- Pasar los garbanzos por la mezcla de huevos y por el pan rallado.
- Calentar una sartén a fuego medio, echar suficiente aceite,incorporar los garbanzos poco a poco para freír, revolver hasta que estén dorados y crujientes.
- Déjarlos escurrir sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Servir caliente o frío.
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