Pollo |Contramuslos al horno|Papas

✅ Pollo Asado al horno receta sencilla 

Ingredientes: 🐔

• 4 contramuslos de pollo

• 1 limón

• 3 dientes de ajo picados

• 3 papas medianas peladas, lavadas y cortadas en rodajas

• 1/2 pimiento rojo mediano contado en tiras

• 1/2 pimiento verde mediano cortado en tiras

• 1/2 cebolla medina cortada en rodajas

• 1 hoja de laurel

• 1 cucharada de alcaparras

• 1 cucharadita de chile

• 1 cucharadita de paprika

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 1/2 taza de vino blanco

• Cebollines picados

• Sal y pimienta negra reciém molida

• Aceite de oliva virgen extra

Preparación►

• Limpiar y eliminar el exceso de grasa, salpimentar con zumo de limón y ajos; añadir chile, paprika, pimienta y sal.

• En  una  fuente para horno, añadir  la cebolla, los pimientos, las papas, incorporar los contramuslos y la salsa por encima. 

• Añadir  las alcaparras, verter el vino, pimienta y aceite; y espolvorear con cebollines.

• Cubrir con papel aluminio y honear durante 30-35 minutos.

• Comprobar si están cocidos. Qiuitar el papel, dejar  un par de minutos más para que se doren.