Bocaditos salados| Salchichas| Queso

 ✅ Bocaditos de salchichas con queso- receta casera.

Receta fácil ..

 Ingredientes:►

• 1 paquete mini salchichas cortadas a la mitad

• Lonchas de mozzarella cortadas a lo largo

• 1 yema de huevo

      Masa:

• 15g levadura fresca

• 1 cucharada azúcar

• 1 cucharada de aceite

• 100ml de leche templado

• 1 cucharadita sal

• Harina de trigo + o - 300 gramos

      Preparación►

• Envuelve cada trozo de salchicha con una loncha de queso. Reservar.

• En un bol disolver la levadura con azúcar, añadir el aceite y mezclar.

•  Agregar la leche y la sal.

• Incorporar poco a poco la harina revolviendo, hasta obtener una masa homogénea, suave y que no se pega a las manos.

• Cubrir la masa con paño de cocina, dejar reposar durante 30 minutos para crecer.

• Transcurrido el tiempo, abrir la masa con rodillo, estirar bien y cortar en tiras  finas.

• Enrollar las tiras de masa alrededor de las salchichas, poner en una bandeja untada y cubrir con pano de cocina durante 20 minutos más para que la masa vuelva  a crecer.

• Pasado ese tiempo, pincelar la masa con la yema de huevo y hornear durante 20-25 minutos. Comprobar con palillo, pinchar si sale limpio está listo. (horno precalentado a 180ºC-350ºF)