Cómo hacer vegetales salteados fácil

Verduras bajo en calorías - Opción de verano

 Ingredientes► 

• 1 taza lombarda picada

• 1 taza acelga picada

• 1 taza judías verdes picadas

• 1 zanahoria mediana picada

• 1 cebolla mediana picada

• Pimientos de colores picados

• 1 cucharada de jengibre natural rallado

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 2 dientes de ajo rallado

• Cebollines picados

• Pimienta negra recién molida y orégano al gusto.

• Sal y aceite de oliva virgen extra

 Preparación►

1- Cocinar  los vegetales en agua a fuego medio durante unos 4 minutos.; escurrir y reservar.

2- Calentar  una sartén a fuego medio, echar aceite, freir la cebolla, el ajo, anadir el jengibre, remover y agregar los vegetales cocidos.

3 Mezclar aceite, salsa de soja, sal y orégano; colocar sobre los vegetales, remover un par de minutos para mezclar bien los ingredientes. Listo.

¡ A disfrutar!

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