Cómo hacer masa de pizza casera sencilla y fácil

Deliciosa Pizza Casera

Descubre el los secretos para preparar la pizza casera perfecta y el placer de compartir momentos inolvidables alrededor de una deliciosa pizza casera.

I- Paso a Paso para Preparación de la Masa:

Ingredientes:

2 ½ tazas de harina de trigo

1 cucharadita de levadura seca activa

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

1 taza de agua tibia

2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1-En un tazón grande, combina la levadura seca activa, el azúcar y el agua tibia. Deja reposar la mezcla durante unos 5-10 minutos hasta que la levadura se active y comience a espumar.

2-Agrega el aceite de oliva a la mezcla de levadura activada y mezcla bien.

3-En otro tazón, tamiza la harina de trigo y la sal.

4- con una cuchara de madera o una espátula hasta que se forme una masa suave y homogénea.

5- hasta que esté elástica y suave al tacto.

6- Forma la masa en una bola y colócala en un tazón ligeramente engrasado. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

7- Después de que la masa haya duplicado su tamaño, divídela en porciones según el tamaño de las pizzas que desees hacer. Estira cada porción de masa en forma redonda sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.

II- Paso a Paso para el Montaje de la Pizza:

Ingredientes:

1- Salsa de tomate

2- Queso mozzarella rallado

3- Ingredientes adicionales según tu preferencia (pepperoni, champiñones, pimientos, etc.)

Instrucciones:

1- Precalienta tu horno a la temperatura más alta posible, idealmente alrededor de 230-250°C (450-500°F).

2 Coloca la masa estirada en una bandeja para hornear o una piedra para pizza ligeramente enharinada o aceitada.

3- Extiende una capa uniforme de salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 cm sin cubrir.

4-Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.

5- Agrega tus ingredientes adicionales favoritos sobre el queso mozzarella. Asegúrate de distribuirlos uniformemente para obtener un equilibrio de sabores en cada bocado.

6- Transfiere la pizza al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso esté burbujeante y dorado en los bordes.

7- Retira la pizza del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones y servirla caliente

. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera con la masa perfecta y los ingredientes frescos!