Receta Pollo al horno con Vino y Verduras

  ✅ Muslos  de Pollo al horno con Vino Blanco.

 

     Ingredientes►

• 4 muslos de pollo

• Pimientos de colores  cortados en rodajas

• 1 taza vino blanco

• 1 limón

• 3 dientes de ajo rallado

• 1 hoja de laurel

• 1 tomate maduro picado

• 1 cucharada chile

• 1 cucharada paprika

• 1 cucharadita de alcaparras

• Pimienta negra recién molida

• Salsa de soja

• sal al gusto

• Aceite de oliva virgen extra.

• Papel aluminio

 

     Elaboración►

• Limpiar los muslos del  pollo, salpimientar con limón y ajo. Reservar.

• En un bol añadir el aceite, la salsa, el chile, la paprika, pimienta y sal. Revolver bien para obtener una mezcla uniforme. Reservar.

• En una bandeja para horno, añadir un chorrito de aceite, agregar el laurel, la cebolla, los pimientos y el tomate. Incorporar los muslos de pollo, verter la mezcla por encima y añadir las alcaparras.

• Cubrir la bandeja con papel aluminio,  hornear 40 - 45 minuitos hasta que esté cocido.(Horno precalenta a 180ºC - 350ºF,). 
• Pasado ese tiempo, quitar el papel aluminio, verter el vino por encima, dejar unos minutos más para que se doren

• Servir caliente.