Ensalada Mixta| Brócoli|Jamón|Queso

  Ensalada gourmet Brócoli con Jamón y Queso.

Brócoli, fuente de nutrientes esenciales para la salud. Es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Posee alto contenido en fibra; es antioxidante, anticancerígeno, previene enfermedad cardiovascular, protege los huesos y previene la  osteoporósis. Fortalece el sistema inmunológico, ayuda prevenir la diabetes y protege el aparato digestivo. 

     Ingredientes  ►

• 50g jamón cocido cortado en cubos

• 50g queso mozzarella cortado en cubos

• 1/2 pimiento amarillo picado

• 100g brócoli cortado en tronquitos

• 1 taza de tomates cerezas

• Aceitunas

• Pimienta negra recién molida

• Vinagre balsámico

• Aceite Oliva virgen extra

• Sal al gusto

    Elaboración►

• En una olla con agua, cocinar los tronquitos de brócoli durante 3-4 minutos. Escurrir el agua, colocar en un bol,  añadir los demás ingredientes, mezclar suave y sazona al gusto. 

         ¡Que aproveche!