Crema de naranja con kiwi y nueces picadas
Ingredientes: Ver video paso a paso
Zumo de 4 o 5 naranjas naturales
2 cucharadas de sopera harina de maíz
1 cucharadita de stevia (o 1/2 taza de azúcar si lo prefieres)
1 kiwi maduro picado
(OPCIONAL) Nueces picadas
El postre crema de naranja sin azúcar, es refrescante, saludable y muy rico;
además de los beneficios de la naranja y del kiwi para la salud; fuente de vitaminas C y A, elevado contenido de fibras soluble y insoluble y minerales.
Preparación:
Exprimir las naranjas;
en una olla a fuego medio verter el zumo de naranja, añadir el stevia y revolver;
disuelver en agua fría la harina de maíz y luego agregála a la olla sin dejar de remover para que no se formen grumos;
agregar el kiwi, revolver por 30 segundo más y sacar del fuego;
vierte la crema en un recipiente engrasado con aceite, dejar enfriar un poco y luego poner en la nevera aproximadamente durante 2 horas;
pasado el tiempo, desmoldar y colocar en un plato.
Opcional: Espolvorear nueces picadas antes de servir.
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