Pescados frescos Tilapia en salsa con gambas

Pescados frescos en salsa con vino blanco✅

Ingredientes►

• 3 filetes de tilapia

• 100g de gambas sin cabezas

• 1/2 limón

• 1/4 vino blanco

• 2 dientes ajo rallados

• 1/2 pimiento verde picado

• 1 tomate picado

• 1 cebolla pequeña picada

• 1 hoja laurel

• 1 cucharadita cúrcuma

• 1 cucharadita de chile

• 1 cucharada salsa de soja

• Pimienta negra recién molida

• Cebollines y perejil picados

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal al gusto

 Elaboración►

• Sazonar  los filetes y las gambas con limón, sal y pimienta; reservar.

• En una sartén añadir chorrito de aceite, ajo, cúrcuma, chile, laurel, mitade de la cebolla, tomate y pimiento.

• Agregar los filetes, la otra mitad de la cebolla,tomate y pimiento por encima y;  añadir cebollines,perejil, salsa, vino y aceite.

• Tapar, cocinar a fuego medio durante unos 7 minutos; pasado el tiempo, incorporar las gambas, cocinar durante 4 minutos más.